Offset Smoker

حجرة التدخين الجانبية: تتيح إشعال الفحم أو الحطب بعيداً عن الطعام ليمر الدخان الساخن عبر البرميل الرئيسي وينضج اللحم ببطء ونكهة مدخنة.رف أمامي خشبي: طاولة أمامية مكونة من ألواح خشبية داكنة لتسهيل وضع أدوات الشواء، البهارات، أو أطباق الطعام أثناء الطهي.مقياس حرارة مدمج: مؤشر مثبت على الغطاء الرئيسي لمراقبة درجات الحرارة الداخلية بدقة دون الحاجة لفتح الغطاء وفقدان الحرارة.سهولة الحركة: مزودة بعجلات متينة على جانب واحد لتسهيل تحريكها ونقلها في الحديقة أو الفناء الخلفي.
التجهيز الأول (Seasoning): قبل أول استخدام، امسح الشواية من الداخل بطبقة خفيفة من زيت الطهي وشغل فيها ناراً خفيفة لتبخير الزيت، مما يخلق طبقة حماية تمنع الصدأ.تنظيف الرماد: تخلص من الرماد بعد كل استخدام بمجرد أن يبرد تماماً، لأن تجمع الرماد مع الرطوبة يتحول لمادة حمضية تسبب تآكل الحديد.الغطاء الواقي: احرص على تغطيتها بغطاء مقاوم للماء والشمس بعد أن تبرد تماماً لحمايتها من العوامل الجوية.